抹茶と大吟醸のマリアージュ

20170225_Matcha-Dassai_02b京都・宇治のGOCHIO cafeの新メニューです。

厳選した米を磨き抜き、世界の美食家たちの垂涎の日本酒 大吟醸 獺祭。
単一品種、単一茶園の手摘みに限られる清水屋の最上級お抹茶こそが持つ
高貴で円やかな風味が、酒粕を仕立てた獺祭アイスと出会い、
日本景色の調べを奏でます。

抹茶と日本酒。
日本が誇る二大伝統食文化のマリアージュをお楽しみください。

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